блины

[ali_2]

если честно, то блины у меня впервые получились в прошлом году на масленицу, до этого у меня получались большие оладьи))) потом дочь научилась печь отличные маленькие оладушки, которым мои так называемые блины и в подметки не годились)
а на масленицу вдруг захотелось состроить из себя знатного блинопека и я пошла в яндекс))
научилась, но что-то видимо ребенку не нравилось, потому что блины она конечно ела, но ааааах, мамуся!!! - не говорила.
и вот совершенно случайно попала я в жж Оксаны Путан, мало того что она умница и красавица, она повар по профессии и по призванию, она еще пишет чудесные "поварские байки" (с).
короче зашла я туда, а там.... можно научиться готовить правильный омлет (как в детском саду), настоящие оладьи (у меня не получались вот как у мамы, а тут каждый раз как песТня))) и вообще много чего вкусного и простого))
вот начиталась я про блины и решила попробовать новый, так сказать, вариант.
вот что у меня получилось


приходите в гости)))
пы.сы. а ребенок меня просто умоляла на следующий день "еще такие вкусные блины" постряпать)))
но дырочки на блинах у меня все равно не получаются(((

Comments

[ali-2.livejournal.com]

были остатки молока и кислого молока, развела водой, ну не получаются у меня тонюсенькие и с дырочками((((
вот Инна, я тоже люблю с соленой рыбой и маслом))) но нету дома, рыбы, а на улице -28))
мы если с черничным джемом, сгущенкой и с начинкой (сыр и ветчина) (не все сразу, все отдельно)))

[inking555.livejournal.com]

у Вас как на моей исторической родине...холоднооо
а вот из кислого молока тонкие не получаются - это ближе к оладьям, пышнота образуецца
а с черникой..мимими....

[ali-2.livejournal.com]

приезжайте к нам на мастер-класс по блинам)))

[inking555.livejournal.com]

:) хооолоднооо...О! А может Вы к нам - чай Санкт-Ленинград, остатки культуры, фрагменты Прекрасного Города...пока есть. Только вот хорошо-б теплее.
Ксюпутан скоро в Явропу умылит, а мы-то тут, на питерской болотине остаемся :)

[ali-2.livejournal.com]

когда я была маленькой меня папа практически каждое лето возил в Ленинград (у нас там дальние дальние родственники жили), знаете я очень люблю этот город, но весной))) до сих пор помню как мы были на открытии фонтанов в петродворце.
и вообще я Ленинград гораздо больше Москвы люблю)))